Leinen Brotsack natur o. weiss

Durch die antibakteriellen Eigenschaften, wurde Leinen in der Küche schon immer hochgeschätzt. Die Ansprüche der Böhmischen Köchinnen und die Kunst der Mühlviertler Leinenweber, haben sinnvolle Küchenutensilien aus Leinen ins Leben gerufen, dabei wurde nicht einfach irgendein Faden verwebt, sondern zweckmäßig die richtige Fadenstärke und Dichte eingestellt. Die Wertschätzung des Materials Leinen zur Lebensmittel-Aufbewahrung und zum Kochen –genauso wie das Weberhandwerk- wird heute mehr denn je im Mühlviertel gelebt – natürlich von der Fa. Vieböck!

Ein  Brotsack aus Naturleinen zum Aufbewahren von einem runden oder langen Laib Brot, ca. Breite 32 x Höhe 40cm.

Ich kann mich erinnern wie meine Großmutter das große Brot Leib in einem Leinentuch gewickelt, 14 Tage auf den Kleiderkasten legte bevor es angeschnitten wurde. Das Leinen hat dem Brot langsam die Feuchtigkeit entzogen und das Brot, mit viel Roggen konnte reifen – es war dann sehr hart und haltbar, konnte in hauch dünnen, sparsamen Scheiben geschnitten werden, hatte einen vollen runden Geschmack und war sehr bekömmlich. Wenn Sie Dinkel, oder Dinkel Mischbrot essen, dann ist die Birkenrinde Brotdose eher zu empfehlen, sie verzögert um einige Tage das Austrocknen vom Brot.

Pflegehinweise: Verwenden Sie – gerade in Verbindung mit Lebensmitteln - biologische Waschmittel und verzichten Sie auf Weichspüler. Achten Sie bei der Wäsche auf eine gründliche Ausspülung, damit keine Waschmittelrückstände bleiben. Vor allem beim Strudeltuch genügt es meist ohne Waschmittel zu waschen oder einfaches Ausschütteln, Ausklopfen und Abbürsten. Das Waschen bis zu einer Temperatur von 95 Grad ist möglich.